پادشاهی میان میوه ها!

انبه را پادشاه میوه ها لقب داده اند که چندان هم بیراه نیست. ارزش غذایی این ماده خوش طعم خوراکی که خواص درمانی هم دارد. باعث شده تا میوه ای بسیار محبوب و توصیه شده از سوی متخصصان تغذیعه باشد. می گویند قدمت کشف این میوه در دامنه های هیمالیا در محدوده هند و برمه به حدود 4000 سال پیش از میلاد بر می گردد. درحال حاضر هم 40 تا 60 درصد درختان انبه جهان در محدوده هند و آسیای جنوب شرقی رشد می کنند. امروزه، بیش از هزار نوع انبه مختلف در سراسر جهان وجود دارد که نوع معمول و رایج آن همین انبه ای است که در ایران هم مصرف می شود. این میوه خارق العاده، طعم و رایحه ای کاملا استسنایی دارد و میزان سدیم، کلسترول و چربی اشباع آن بسیار اندک است. انبه را منبعی سرشار از فیبر، ویتامینCو A،B6می دانند. آمینو اسیدها، فلاونوئیدها، پتاکاروتن، نباسین، آهن، کلسیم، منیزیم و ...پتاسیم موجود در آن هم بسیار قابل توجه است. بیشتر انبه ها به رنگ زرد مایل به ارغوانی هستند؛ اما انواع سبز، نارنجی و حتی قرمزشان هم زیاد مصرف می شود.انواع تازه تر این میوه سطح لطیف تر و رایحه ای قوی تر دارند. اگر می خواهید خواص ویژه انبه را بدانید، ادامه مطلب را مطالعه کنید.

افزایش سلامت چشم ها: با مصرف یک فنجان انبه تازه حدود 25 درصد نیاز روزانه ویتامین A در بدن تامین می شود، این ویتامین عاملی بسیار مفید و مهم در بهبود سلامت دید است. مصرف منظم انبه می تواند مانع اختلالی چون شب کوری شود و از بروز مشکلاتی چون خطاهای انکساری، خشکی چشم، نرمی قرینه، خارش و سوزش چشم جلوگیری کند.

کمک به گوارش و هضم: انبه حاوی آنزیم های مفید برای هضم غذاهاست که در روند هضم به کمک دستگاه گوارش می آیند و باعث تخریب و فروپاشی پروتئین ها می شوند. مصرف آن همچنین برای مبارزه با اسیدی بودن معده و سوها ضمه مفید است. زیرا آنزیم های ویژه ای برای آرام کردن وضعیت معده دارد. فیبر بالای موجود در آن، تحرکات روده ای را در حد مطلوب نگه می دارد؛ بنابراین عاملی برای جلوگیری از یبوست است.

مفید برای پوست: سطح پوست و منافذ بسته شده آن با مصرف مداوم انبه، وضیت بهتری پیدا می کنند. معنای آن این است که مصرف منظم انبه در افرادی که آکنه ناشی از بسته شدن منافذ پوستی دارند، نقش بهبود دهنده دارد. حتی اگر 10 دقیقه پیش از شستن دست و صورت تان، گوشت انبه را روی پوست خود بگذارید، تاثیر ویژه خود را بر بهبود وضعیت پوست و لطافت آن نشان می دهد. مصرف انبه پوست را نرم و درخشان می کند.

بهبود کم خونی: مصرف انبه برای زنان باردار و افرادی که از کم خونی رنج می برند، مفید است؛ زیرا آهن موجود در آن قابل توجه است. همچنین مقدار مناسب ویتامین C در آن به جذب بیشتر آهن مواد غذایی مصرفی مانند سبزیجات و برنج کمک می کند. توصیه می شود زنان یائسه برای بهبود ضعف طبیعی شان، انبه و سایر میوه های سرشار از آهن را بیشتر مصرف کنند.

تقویت حافظه: حتما این میوه را با بچه ها آشنا کنید. خوردن انبه راهی برای بهبود تمرکز بچه هاست. اسید گلوتامین موجود در انبه نه تنها به بچه هایی که هنگام آموزش دچار کمبود تمرکز هستند کمک می کند، بلکه تقویت کننده حافظه و تقویت کننده سلول های مغزی شان است.

♥♥♥ دختر و پسر ♥♥♥...