مدیریت مزرعه گیاهان دارویی بخش چهاردهم آبیاری گیاهان دارویی

مدیریت مزرعه گیاهان دارویی

بخش چهاردهم: بخش دوم، آبیاری گیاهان دارویی

در بخش اول از این مبحث گفتیم که قبل از هر گونه اقدام جهت کشت و کار گیاهان دارویی بهتر است برنامه ی کشت و روش کشت تعیین گردد. در این بخش به ابعاد جزئی تر این موضوع و چرایی اهمیت آن می پردازیم. سوال این است که چرا موضوع آبیاری در گیاهان دارویی اهمیت دارد؟ البته آبیاری در همه گیاهان اهمیت دارد ولی آنچه که ما را وادار با تاکید بیشتر می کند عدم آشنایی کافی با فیزیولوژی مصرف بهینه آب در سیستم های گیاهی بالاخص دارویی می باشد. همه ما در مورد گندم، ذرت، انواع گیاهان زراعی اطلاعات کافی و وافی در اختیار داریم اما این اطلاعات در مورد گیاهان دارویی بسیار ناقص و ناکامل می باشد لذا احتیاط باید در رویه کار آبیاری گیاهان دارویی قرار گیرد. انواع آبیاری مانند بارانی، قطره ای و نشتی و حتی نوع دیم در عملکرد کیفی و کمی محصول دارویی تولید شده تاثیر گذار می باشد. از طرفی همه میدانیم که گیاهان دارویی از نوع تنشی بوده و در شرایطی تنش زا قادر به تولید متابولیت های ثانویه می باشند و در صورت کشت در فضای کنترل شده ای مانند گلخانه شاهد افت کیفیت متابولیهای ثانویه خواهیم بود این اطلاعات از مقایسه ای که بین گیاه دارویی به لیموی تولید شده در مزرعه ای در مغان و گلخانه ای در شیراز، بدست آمده است این تفاوت در بو، عطر، طعم و رنگ بسیار مشهود و معنی دار بود.

در هر صورت آگاهی بر تاثیرات روش های آبیاری و مقدار آن می تواند در بازاریابی محصول شما تعیین کننده باشد مثلا در موردی که خریدار از بنده مقداری به لیمو میخواست در ابتدای امر این سوال را از من پرسیدند که آیا به لیموی تولیدی شما گلخانه ای است یا فضای باز؟ در واقع این سوال ناخود آگاه به این مسئله اشاره دارد که اهمین روش تولید در گیاهان دارویی مانند سبزیجات در ظاهر آنها نهفته نیست هر چند ظاهر گیاهان نیز در این مورد از مولفه ای امر بازار یابی می باشد که این موضوع به نوع رسیدگی به گیاهان در مزرعه و مبارزه با آفات و بیماری ها و مهمتر از همه آنها به مسئله خشک کردن بر می گردد.

اینکه آیا کدام روش آبیاری از نظر صرفه اقتصادی توجیه پذیر می باشد بسیار مهم است در بخش بعدی مدیریت آبیاری گیاهان دارویی به بررسی انواع روشهای آبیاری و بررسی توجیه اقتصادی آن می پردازیم. ان شاء الله

♥♥♥ دختر و پسر ♥♥♥...