اخبار صنایع غذایی

بسمه تعالی

تمشک و درمان بیماری کودکان: سرشار از ویتامین c است و ویتامین E و الیاف دارد از آب تمشک می توان برای تمیز و خنثی کردن سموم دستگاه گوارش و تسکین بیماری های کودکان و التهاب مثانه استفاده کرد خاصیت خنک کنندگی آن سبب پایین آمدن تب می شود.

انار قلب را زنده نگه می دارد: آب انار برای قلب انسان مفید است . نوشیدن روزانه یک لیوان آب انار از سکته قلبی جلوگیری می کند و از گرفتگی رگها تا 45% می کاهد.

آجیل و طول عمر: خوردن روزانه یک مشت آجیل میانگین طول عمر را 5 تا 15 سال افزایش می دهد همچنین مصرف آجیل برای کاهش چربی و غلظت خون بسیار مفید و لازم است و سبب افزایش کارکرد مغز وسلامت کبد و قلب می شود از دیدگاه حکمای طب سنتی ایران بهترین آجیلها بادام، گردو و فندق است. خوردن روزانه 7 تا 21 عدد بادام در پاکسازی کبدها ، تقویت استخوان ها ، رشد قوی کودکان، افزایش هوش و حافظه موثر است.

کیوی و کاهش وزن: رقیق کننده خون است و از چربی بالا و فشار خون و سرماخوردگی و ورم لوزالمعده پیشگیری می کند. دارای ویتامین های B، A و اسید فولیک،املاح روی ، فسفر ، سدیم و ... است. ترشح ادرار را افزایش می دهد و برای افرادی که تصمیم به کاهش وزن دارند مفید است ، برای پیشگیری از روماتیسم مفید است.

ماست بهترین تقویت کننده مو: ماست بهترین تقویت کننده مو می باشد که طرز استفاده از آن ساده است. می توانید حدود 120 گرم ماست را در ظرفی ریخته به هم بزنید و آن را حدود 4 دقیقه به موها بمالید سپس سر را با دستمال گرمی ببندید و 15 دقیقه صبر کنید تا اثر خود را بگذارد بعد موها را با آب گرم بشویید. اگر به مدت یک ماه هفته ای دو بار این کار را تکرار کنید، ریشه های موی قوی خواهید داشت. افزون بر این چربی موهای شما تنظیم می شود.

پیشگیری و کاهش پوکی استخوان با مصرف لبنیات: معمولا پوکی استخوان در بیشتر کشورهای دنیا پس از سن 70 سالگی و در کشور ما حدود 40 سالگی رخ می دهد که علت عمده آن مصرف ناکافی یا کمبود کلسیم بدن است. مناسب ترین سن برای دریافت کلسیم در بدن بین 8 تا 18 سالگی است که توان بدن برای جذب کلسیم سه برابر می شود. جذب کلسیم و ساخت استحکام استخوان ها تا 30 سالگی ادامه دارد ولی پس از آن سلولهای استخوانی تشکیل نمی شوند و کلسیم جذب شده صرف حرکات قلب ، گردش خون، انقباض و انبساط عضلات و ساخت بسیاری از هورمون ها و آنزیم ها می شود. بسیاری از سبزیجات همچون کلم ، کاهو و خشکبار مثل فندق و پسته نیز دارای کلسیم هستند ولی شیر، به دلیل نیاز طبیعی جانوران به این ماده ، حجم کم، سهولت در خوردن و دارا بودن فاکتورهای جذب کلسیم مثل ویتامینD بهترین منبع تامین کننده و جذب کلسیم به شمار می آید.

کاهش عوارض آلودگی هوا با مصرف شیر: در پی قرار گرفتن هوای شهرهای بزرگ در شرایط آلودگی مشاور جهانی بهداشت و سم شناسی بالینی به خانواده ها توصیه کرد: برای کاهش عوارض آلودگی هوا خوردن شیر، میوه و سبزیجات را فراموش نکنید. مصرف شیر سبب نرم شدن مخاط تنفسی فوقانی، مری و معده می شود و مصرف شیر در شرایط آلودگی هوا ضروری است. از نشانه های مسمومیت با آلودگی هوا می توان به سرگیجه، سردرد، اضطراب، نگرانی، پرخاشگری، بی قراری ، لرزش و حتی تشنج اشاره نمود که همگی این نشانه ها بر روی سیستم قلبی، عروقی، تنفسی و دستگاه اعصاب تاثیر می گذارد که مصرف روزانه شیر می تواند میزان این عوارض را کاهش دهد.

تازه کردن ماهی با شیر: برای باز کردن یخ ماهی به جای آب از شیر استفاده کنید. شیر مزه یخ زدگی را از ماهی می گیرد و طعم تازگی و دلپذیر به آن می دهد. همچنین شیر در بهبود بوی ماهی بسیار موثر است و هنگام سرخ کردن ماهی، به ترد شدن آن کمک می کند.

تشخیص شیر خالص از شیر ناخالص: مقداری از شیر داغ را در ظرفی بریزید و بگذارید تا سرد شود و سر شیر ببندد و وقتی سرشیر گرفت آن را از روی شیر بردارید. اگر شیر به سرشیر چسبید شیر خالص است ولی اگر شیر به راحتی از سرشیر جدا شد شیر با آب مخلوط شده و ناخالص است

♥♥♥ دختر و پسر ♥♥♥...