پای مرغ و پنیر Chicken and Cheese Pie

پای مرغ و پنیر Chicken and Cheese Pie

سلام بر همه دوستان گلم امشب در خدمتتون هستم با یک خوراک

راحت برای دوستانی که کارمند هستند و یا مشغله هائی دارن که

اجازه نمیده وقت زیادی برای پخت و پز داشته باشن همینطور برای

عزیزانی که همیشه کار کردن با خمیر و استراحت اون براشون

مشکل بوده و نمیدونستند به چه میزان باید از آرد استفاده کنن این

خمیر احتیاج به مراقبت نداره خب موافق ها دستاشون بالا .

بهتره همینجا یک سری توضیحات را بدم چون بعضی از بچه ها یا

حوصله خوندن پست ها را تا آخر ندارن یا بی توجهی می کنن و بعد

با مشکل برخورد می کنن .

دوستانی که مایه خمیر فوری در اختیار ندارن نصف پیمانه شیر را

ولرم کنند شکر را بهش اضافه کنن و مایه خمیر را روی اون بپاشن و

با یک قاشق پلاستیکی یا چوبی هم بزنن و با یک درپوش جای گرم

بذارن تا پف کنه بعد کار را شروع کنن .

اگر قالبی که انتخاب کردین پیرکس یا تفلون هست اون را اول توی

یک سینی فر قرار بدین بعد بذارینش تو فر چون کف پیرکس و تفلون

سریع داغ میشه و میسوزه .

موقع پاشیدن پنیر روی لایه میانی هم دقت کنید که پنیر را قسمت

کناره ها نریزید که باعث چسبندگی و سوختگی میشه.

شیر را گرم کنید و اجازه بدین که ولرم بشه بعد کار را شروع کنید.

این خمیر موقع استراحت زیاد پف نمی کنه پس نترسین موقع پخت

در فر حدود دو سانت پف می کنه و خمیر پوک و خوش طعمیه.

پی نوشت :

کار دوست گلم عسلی که از پنیر پیتزا و گودا روی اون استفاده کرده.

دستت درد نکنه عسلکم خیلی عالی شده .

♥♥♥ دختر و پسر ♥♥♥...